行业信息

  • 投资奶茶店如何选择加盟项目?首先我们加盟是为了什么?赚钱,有保障。赚钱是开店之后的事情,但有保障确实从加盟就开始的福利。所以,当我们去选择加盟项目的时候一定看准加盟项目的品牌影响力。因为奶茶店品牌数量不断增多,整个市场的竞争日趋激烈,明确的市场定位及目标客户群对奶茶品牌打开知名度,占据消费者心智将无比重要。加盟一家品牌影响力大的企业,可以将创业风险降到,同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。
    奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。 奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
    蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。 草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特。
    蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
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  • 意大利全自动咖啡机,折扣低,有买有送
    贵阳摩根上行商贸有限公司是"摩根上行集团"在华地区的全资子公司。  
      专业主营:世界顶级摩根牌咖啡、瀑布庄园咖啡、MGF国际食品系列:锡兰红茶、蜂蜜柚子茶,法式糖液、马来西亚预调粉,果汁饮料浓缩液(纯果汁)等高端咖啡饮品物料;欧洲原装进口全自动咖啡机、半自动意式咖啡机等专业设备。  
      同时我们向顾客提供全球以及港澳台地区最新的专业咖啡、饮品制作和系统培训!
      今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾600多家。其中包括中、西式顶尖的餐厅、咖啡馆、饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产售楼中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。  
    我们致力于为顾客提供最佳品质的咖啡、饮品与服务,才是我们的成功之道!
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  • 意大利咖啡豆就是极深度烘焙的咖啡豆。咖啡豆烘焙的越深苦味就越重。在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情!英文名称为Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知。这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。意大利咖啡的特色,表现在它的英文名字上,就是一个快字,做得快不超过十秒钟,喝得也快,因为只有两三口。

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  • 香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
    不二奶茶的品牌发源于香港;是摩根上行集团连锁事业部全新创立的优质连锁品牌。不二奶茶主要经营:高品质的正宗香港奶茶,研磨咖啡和港式特调饮品。 不二奶茶茶铺连锁品牌:主要经营高档品质的正宗香港奶茶,研磨咖啡和特调饮品。 不二奶茶始终坚持“高品质才能做出好味道”的制茶理念,因独特的调配工艺和率先进口原料,所调制的奶茶有着无数的奇思妙想和创意,并伴随着温情美好的味道,备受港澳台地区及东南亚市民所喜爱。
    不二文化奶茶凭借多年的市场经验和营销策略,通过准确的市场定位,向加盟商提供有力的合作保障,优质的服务,新潮的餐饮技术培训,全面的餐饮加盟管理培训,权威的加盟市场风险评估,为街吧奶茶加盟商提供新的时尚技术支持和全方位服务指导。
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  • 贵阳全自动咖啡机,带来纯正咖啡口感
    为满足自动加热、冲咖啡、咖啡机添水、洗咖啡机都能自动完成,咖啡机的设计人员设计出了全自动咖啡机,全自动咖啡机比起普通咖啡机添加了许多功能,一般全自动咖啡机包括如下功能:
    程序设置:对于全自动咖啡机来说程序设置大体一样,比如杯量控制、温度控制、预磨粉功能、咖啡豆用量的调节、预置功能等。
    清洁功能:全自动咖啡机的零部件可拆卸,用过后你可以把可拆卸的部分拆卸下来进行清洗,不能拆卸的咖啡机会自己清洗。
    加热系统:全自动咖啡机使用热阻板和加热单元进行加热,通常不到一分钟就可以完成从冲至温度到加热温度。有些全自动咖啡机有两个加热系统,这样的好处是可以减少你的等待时间。
    数码智能控制:全自动咖啡机采用的是数码智能控制,咖啡机的LCD屏随时可以显示工作状态,数字显示屏会显示咖啡机准备好做什么或正在做什么,按照指示就可以泡出咖啡。
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  • 中国的咖啡店的经营模式大致有4种:

    1、传统的咖啡馆门市经营:是中国目前最多的经营形态,主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境,让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶,所以除了提供各种口味的咖啡外,餐点料理、面包甜点、花茶饮料也是不可少的卖点,一些业者甚至还会提供早餐食品。除此之外也可以结合各种主题经营,如阅读咖啡馆以阅读为主题,在店中陈列大量的杂志、复印机、传真机等,给消费者一个舒适的阅读空间。由于传统咖啡馆强调要给消费者的,最主要就是舒适的感觉,通常会比较注重店内的气氛营造,必须借助专业人士的设计和规划。

    因此,一般连锁业者最常经营的区块就属于此类模式,如星巴克、伊是、罗多伦,怡客、西雅图、丹堤等。除了连锁业者之外,自有品牌也有为数众多的业者不断投入此类的经营模式中。

    2、行动式咖啡馆:这是近年新兴起的经营形式,业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备,就可以随性开往人多的地方营业,如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。撑开遮阳伞、摆上几张桌椅,甚至在大货车上面直接装设座位,就成了一个咖啡馆,可以让顾客一边欣赏日出日落、聆听风声鸟鸣,又可以一边享受浓浓香醇的咖啡,让品尝咖啡的乐趣摆脱不变的店面装潢。

    3、摊车式咖啡:此类的咖啡经营可说是投资成本晕低的一种模式,对于资金较少的创业族采说是一个可以考虑的经营模式。不过摊车业者在经营上讲究的是快速和方便,品尝时的感受是次要的考虑,但在咖啡消费人口逐渐增多及咖啡馆业者采取削价竞争的策略下,品质也逐渐地被业者所重视。

    4、复合式咖啡馆:随着咖啡馆的市场扩大,一些想要经营咖啡馆的业者也会搭配自身的专长来开店,而一些已经开店的业者为了要提升业绩也会结合咖啡一同贩售,如搭配书籍、花卉、家具、美发等。


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  • 投资奶茶店如何选择加盟项目?首先我们加盟是为了什么?赚钱,有保障。赚钱是开店之后的事情,但有保障确实从加盟就开始的福利。所以,当我们去选择加盟项目的时候一定看准加盟项目的品牌影响力。因为奶茶店品牌数量不断增多,整个市场的竞争日趋激烈,明确的市场定位及目标客户群对奶茶品牌打开知名度,占据消费者心智将无比重要。加盟一家品牌影响力大的企业,可以将创业风险降到,同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。
    不二奶茶倡导:以五星级的品质与平民化的价格,秉承创造甜蜜的幸福滋味!经过公司多年的沉淀与发展,借鉴良好的市场信息反馈,依托突出的工艺及原料优势,公司决定于2012年涉足大陆饮品连锁市场,预计5年内开设1000家“不二文化奶茶铺“连锁门店,让内地的人们充分享受到纯正浓情的香港风味奶茶饮品。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
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  • 专业从事贵阳全全自动咖啡机,饮料设备
    怎样使用咖啡机
      选择咖啡粉。其实咖啡豆也行,就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡,什么香草味啊,还有口味的轻重有5个等级,从MILD到DARK。
      用滤纸,有竹子做的,也有普通的。将滤纸展开成漏斗形,根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内(一般放多少咖啡包装上会有)。滤纸的好处是大大的,不仅能过滤渣子,还能增加水流过咖啡粉的时间,使咖啡变得香浓,而且也方便清洁。
      将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,就是滤纸篓中,尽量放正了吧。
      将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中,储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。
      将顶盖盖好,将咖啡壶这样放置,打开开关。
      开始出咖啡了,你可以去干别的事。
      怎样使用咖啡机
      咖啡快出好了,咖啡机会自动停止烧水,并给咖啡保温,所以你忘了也是没有关系滴,然后按个人口味加点咖啡伴侣,放糖。
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  • 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

    咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。


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  • 投资奶茶店如何选择加盟项目?首先我们加盟是为了什么?赚钱,有保障。赚钱是开店之后的事情,但有保障确实从加盟就开始的福利。所以,当我们去选择加盟项目的时候一定看准加盟项目的品牌影响力。因为奶茶店品牌数量不断增多,整个市场的竞争日趋激烈,明确的市场定位及目标客户群对奶茶品牌打开知名度,占据消费者心智将无比重要。加盟一家品牌影响力大的企业,可以将创业风险降到,同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。
    香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
    甜味奶茶 1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。 2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。 3. 杯中放入白砂糖。 4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。 5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。 6. 取一细目滤网置于杯上。 7. 倒入奶茶。 8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。 可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
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  • 全自动咖啡机,贵阳全自动咖啡机
    贵阳摩根上行商贸有限公司是摩根上行集团在华地区的全资子公司。
    专业主营:世界顶级摩根牌经典咖啡、摩根庄园咖啡、MGF国际食品:锡兰红茶/绿茶、韩国蜂蜜柚子茶,预调粉(调合粉),法式糖浆、果汁饮料浓缩液(纯果汁)等高端咖啡饮品物料,欧洲原装进口全自动/半自动咖啡机等专业设备。
    同时我们向我们的客户提供全球以及港澳台地区最新专业的咖啡饮品制作和系统整体培训。解决您的后顾之忧!
    今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾600多家。其中包括中、西式顶尖的餐厅、咖啡店、奶茶饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产售楼中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。
    我们致力于提供最佳品质的咖啡饮品及服务给客户,才是我们的成功之道!
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  • 咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。

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  • 不二文化奶茶凭借多年的市场经验和营销策略,通过准确的市场定位,向加盟商提供有力的合作保障,优质的服务,新潮的餐饮技术培训,全面的餐饮加盟管理培训,权威的加盟市场风险评估,为街吧奶茶加盟商提供新的时尚技术支持和全方位服务指导。
    先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。
    加盟奶茶店注意事项有哪些? 1、资金调度不可乱 投资商们在进行投资之时,一定要首先做好资金预算。一般情况下,品牌加盟投资、店铺租赁装修、设备材料购置………所有的费用都需要考虑到。 2、需齐全 “病从口入”是千古以来的警言,市场上参与纠纷屡见不鲜。因此,在经营餐饮类生意的时候,经营者们需要从多角度、全方位避免纠纷的形成。那么如何才能避免餐饮纠纷呢?首先,店铺必须具有全套的营业证件。 3、店内产品要创新 美味,接连三次,日复一日食用,还是会让消费者们感到乏味的。所以,再好吃的东西都需要改变,再经典的店铺也需要新品。为了能够抓住消费者的胃和心,小编认为,饮品奶茶店更新换代是必须的。 品牌之所以是品牌,自然有它的特色和优势,所以,在经营加盟店的过程中,只要大体方向跟随品牌总部,遇到问题,可以与总部商榷,就能够取得战略性的成功,从而得到财富与喜悦。
    甜味奶茶 1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。 2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。 3. 杯中放入白砂糖。 4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。 5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。 6. 取一细目滤网置于杯上。 7. 倒入奶茶。 8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。 可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
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  • 性能特点

    依托高性能的电子科技和程序以及智能化的自动控制,可实现机器自动磨豆到输出咖啡整个流程,相比家用全自动,该机器的可持续制作性能完全大幅提升(每小时输出咖啡产能可达150-300杯,热水300杯),输出品项较多,包括便捷的卡布奇诺等花式咖啡,出品极其稳定,可实现集中时段的大需求量(例如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应,广泛用于星级酒店或大型卖场 。
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  • 饮品店加盟,投资门槛低,1-2人操作,30秒出餐,饮品店加盟,加盟即开店,点击咨询

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  • 奶茶竞争激烈,产品的更新换代速度非常快。所以,那些加盟品牌的产品一定要多元化,产品更新能力要强,如若不然,这家品牌的能力不一定能满足消费者日益增长的需求。不论是奶茶的单品、简餐、小吃等都是丰富奶茶店种类的重要因素,也是加盟品牌该提供的便利之一。
    香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
    蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
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  • 咖啡这门古老的生意,时至今日历久弥香。2017年我国咖啡的消费总量为3480.95万吨,同比增长29%。预计2018年我国咖啡消费量将超3500万吨。小小咖啡豆的背后,折射的正是中国市场的大开放和大商机。


    中国咖啡市场潜力大 


    业内人士表示,我国的咖啡产业依然处于发展的初期,2017 年中国咖啡消费的市场规模约为 1024 亿元,远低于美国咖啡全年消费市场规模的 13 万亿元。虽然国内咖啡消费市场前景看好,但从咖啡经销商和连锁咖啡企业了解到,目前国内市场上销售和使用的咖啡豆95%以上为进口品种,国产咖啡豆还需要在知名度上下大功夫。


    中国商业经济学会咖啡分会会长杜红国表示, 我们的市场容量是足够容纳我们自身的产量,甚至是国外更多主产区的产品的。希望中国的咖啡经营者能够了解自己产区的产品、豆型、风味、把咱们的咖啡豆推广到咖啡消费市场。


    业内人士表示,培育高品质咖啡豆、扩大咖农咖企的盈利空间,是未来产业发展的方向。


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  • 贵阳全自动咖啡机全网底价,正品行货
    贵阳摩根上行商贸有限公司是摩根上行集团在华地区的全资子公司。
    专业主营:世界顶级摩根牌经典咖啡、摩根庄园咖啡、MGF国际食品:锡兰红茶/绿茶、韩国蜂蜜柚子茶,预调粉(调合粉),法式糖浆、果汁饮料浓缩液(纯果汁)等高端咖啡饮品物料,欧洲原装进口全自动/半自动咖啡机等专业设备。
    同时我们向我们的客户提供全球以及港澳台地区最新专业的咖啡饮品制作和系统整体培训。解决您的后顾之忧!
    今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾600多家。其中包括中、西式顶尖的餐厅、咖啡店、奶茶饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产售楼中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。
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  • 奶茶店最早起源于台湾的高雄市,一个刚初中毕业的学生,用新鲜的橘子刚摘下来,把炫果时芬的果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水,然后放在冰箱里,拿出来喝很冻,很清凉,当时觉的味道很不错,这个男孩,就试着用不同的果汁调制出了不同的味道。
    珍珠奶茶,于台湾盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较小,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
    英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
    品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
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    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
    奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
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  •   奶茶味道好不好,关键还是在于原材料的品质,所以我们在奶茶店的原料采购上就得长点心,避免买到那些良莠不齐的产品。

      如何选择奶茶原料? 一般来说一家奶茶店都会提前储备一部分原材料,主要原因在于奶茶店一般都是现做现卖,这就决定了奶茶店每天使用的原材料种类和数量都不确定,所以需要提前采购原材料。

      其实采购原材料并不是花钱买东西这么简单,那么采购奶茶店原材料应该注意哪些问题?金达食品城告诉你:

      01

      首先是奶茶店整体采购的原材料数量,一般经营者在采购原材料之前都要对奶茶店的经营状况提前做一个预估。

      如果是新店开业可以每一种原材料都备一点,奶茶店的招牌产品可以备多一点。

      有些经营者觉得自己店里每一款奶茶饮品都很好喝,所以在备货的时候每一样都采购了很多原材料,其实这样做并不对,采购原材料越多,给奶茶店带来的经营压力就越大。

      02

      另外采购原材料要根据不同原材料的不同特征决定采购量,比如牛奶、茶叶就可以多采购一点,因为用量大,而且保质期长;

      但是像酸奶、鲜果一类的就要买少一点,一方面是因为用量比较小,而且保质期短,不宜存放,如果卖不完就增加了运营成本。

      03

      其实很多奶茶店都选择金达食品城做稳定的供应商,一方面采购原材料更加简单,需要什么列一个表格,让供应商发货就可以了,而且质量都有保证,大家长期合作能够享受更多优惠。

      所以经营者不防也给奶茶店找个长期供应商,让奶茶店能够在市场中确保一定的价格优势。奶茶原料的优劣直接影响到产品的口感,如果产品口感欠缺而又导致了店铺的销量,所以茶与花间加盟总部要说的是,奶茶原料的质量一定是采购核心,优-质的原料不会耗费太多成本,但是却能够给你带来好口碑与高销量。

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  • 性能特点

    依托高性能的电子科技和程序以及智能化的自动控制,可实现机器自动磨豆到输出咖啡整个流程,相比家用全自动,该机器的可持续制作性能完全大幅提升(每小时输出咖啡产能可达150-300杯,热水300杯),输出品项较多,包括便捷的卡布奇诺等花式咖啡,出品极其稳定,可实现集中时段的大需求量(例如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应,广泛用于星级酒店或大型卖场 。
    贵阳摩根上行商贸有限公司是摩根上行集团在华地区的全资子公司。
    专业主营:世界顶级摩根牌经典咖啡、摩根庄园咖啡、MGF国际食品:锡兰红茶/绿茶、韩国蜂蜜柚子茶,预调粉(调合粉),法式糖浆、果汁饮料浓缩液(纯果汁)等高端咖啡饮品物料,欧洲原装进口全自动/半自动咖啡机等专业设备。
    同时我们向我们的客户提供全球以及港澳台地区最新专业的咖啡饮品制作和系统整体培训。解决您的后顾之忧!
    今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾600多家。其中包括中、西式顶尖的餐厅、咖啡店、奶茶饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产售楼中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。
    我们致力于提供最佳品质的咖啡饮品及服务给客户,才是我们的成功之道!
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  • 遵义供应咖啡原料,咖啡口味

    醇度【Body】:饮用咖啡后,舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状,甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

    气味【Aroma】:咖啡调配完成后所散发出来的气息与香味。用来形容气味的词包括焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味,等等。

    苦味【Bitter】:苦是一种基本的味觉,感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的,但常见的苦味发生原因,是咖啡粉用量过多,而水太少。


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  • 不二奶茶倡导:以五星级的品质与平民化的价格,秉承创造甜蜜的幸福滋味!经过公司多年的沉淀与发展,借鉴良好的市场信息反馈,依托突出的工艺及原料优势,公司决定于2012年涉足大陆饮品连锁市场,预计5年内开设1000家“不二文化奶茶铺“连锁门店,让内地的人们充分享受到纯正浓情的香港风味奶茶饮品。
    奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。 奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
    香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
    蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
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  • 拥有一千多年历史的咖啡,突然在中国市场“心跳加速”了。最近两年,中国市场不仅涌现出了接连融资的本土咖啡品牌,更有老牌国外连锁“攻城略地”打外卖战。


     在全球咖啡市场增长放缓的情况下,中国成了最为重要的市场。据伦敦国际咖啡组织数据显示,中国市场的咖啡消费增速高达15%,而全球增速仅为2%。对比同为亚洲人口味的日本人年均消费200杯咖啡,中国人年均消费5杯-6杯仍有巨大的空间。


     今年,中国咖啡市场的大爆发主要集中于互联网品牌与咖啡外卖的混战。但事实上,精品咖啡也在悄然萌芽,与眼花缭乱的互联网营销与低价折扣不同,精品咖啡走的是一条“文艺”路线,补齐中国市场缺少的咖啡文化铺垫。


     中国的咖啡市场是由速溶场景而兴起的,直至今日速溶咖啡仍占据了中国咖啡70%左右的份额。2017年,随着一大批“大众”互联网咖啡品牌涌入,中国咖啡迎来了加速发展,便利店、连锁咖啡店等出现在大街小巷并开设外卖服务。


     尽管目前咖啡行业已被连锁咖啡占据大半江山,但精品咖啡仍存在很大机会。根据市场调研机构QYR分析统计,2014-2020年,中国精品咖啡豆进口额平均增长率将达到 9.6%,消费升级趋势明显;此外,在中国市场许多小品牌和独立咖啡正在崛起,注册数量呈爆炸性增长。这在某种程度上也代表了连锁咖啡品牌已无法完全满足中国消费者,他们已经开始寻找到广州金达咖啡饮品城提供咖啡等。


     如果从消费场景上来看,中国仍缺少线下的体验,尤其是在大众咖啡市场将中国消费者的喝咖啡习惯培育起来后,将会趋向回归咖啡的本质:口感与体验。伴随着消费者对咖啡文化的认知改变,精品咖啡必然就会出现,满足中高阶层消费者对于口感以及环境的追求,传递咖啡文化。


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  • 贵阳全自动咖啡机,质量好,性能佳
    操作步骤

    1、要制作咖啡首先要连接电源,咖啡机必须连接到A/C插座。使用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。严禁使用有缺陷的电源线,插后电源后打开咖啡机电源开关即可 。
    2、移去豆箱盖,并用适量的咖啡豆放入豆箱(大多数全自动咖啡机的豆箱容量不会超过400G),装至8成满。
    3、取下机器上的水箱,取走水箱盖,装入约3/4容量的清水,水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时,正对能自动打开的阀门轻压水箱,然后盖好水箱盖。
    4、完成以上准备工作后就可以制作咖啡了,一般全自动咖啡机机身上面都有:小杯 ,大杯 ,热水/蒸汽 ,咖啡粉 等几个功能按键,有的没有用粉按键,是因为它没有粉糟这个装置,也只是说只能使用咖啡豆子。有的主机菜单里还有咖啡粉量设置,咖啡水量(浓度)设置,咖啡温度设置,双杯等选项,具体的功能依机器而异。需要大杯咖啡则按大杯按键,要喝小杯则按小按钮,所以全自动咖啡机制作咖啡是非常简单的,根本不需要人为过多的操作,只要满足做的咖啡的基本条件就行。
    5、如果需要制作花式咖啡的话,则需要提前做好一杯浓缩咖啡(ESPRESSO),然后用拉花钢杯装至1/3-1/2全脂牛奶,让蒸汽管刚好接触牛奶表面,距杯体内壁约一指远。打开蒸汽开关,当奶泡已经大约到满杯的程度,先关上蒸汽,再拿离奶杯。这时右手端起拉花钢杯,左手端起浓缩咖啡,将打好的奶泡徐徐倒入刚完成的浓咖啡中。这样一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了。
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  • 设备用法

    滴滤咖啡

    德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后,放在一个漏斗里或者再加层滤纸,上面浇上热水(理想水温80C到85C之间),由于地球引力作用,咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。

    虹吸壶(Syphon)

    坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。

    原理:在酒精灯的燃烧下,下层容器中的水温达到92℃时,水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中,通过浸泡、搅拌后,制成的咖啡再原路返回。

    研磨度: 比粉状略粗,接近特粒细砂糖。

    虹吸式煮法带有一种化学实验室的感觉。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分。

    摩卡壶(Moka Pot)

    摩卡壶基本原理利用加压的热水快速通过咖啡粉萃取咖啡液。最早的摩卡壶是意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的,他的公司Bialetti一直以生产这种咖啡壶而闻名世界。摩卡咖啡壶在欧洲使用比较普遍。

    摩卡壶分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶;当咖啡流至上半部时,将火关小,如果温度太高会使咖啡产生焦味。

    使用注意事项:

    1、水位:使用温水,水位在安全阀下0.5厘米位置。安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压,以防止出现安全事故,水位如果高过安全阀,安全阀的作用就不能正常发挥。

    2、咖啡粉:咖啡粉采用中细粒度,装满粉槽,装粉的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布,装满以后,用手指轻轻按压表面,使粉更密实一些。


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  • 甜味奶茶 1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。 2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。 3. 杯中放入白砂糖。 4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。 5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。 6. 取一细目滤网置于杯上。 7. 倒入奶茶。 8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。 可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
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  •   做法

      材料

      柚子:500克(连皮带瓤)

      蜂蜜柚子茶“用料”

      蜂蜜柚子茶“用料”

      白糖:100克(是蔗糖)

      蜂蜜:250克(是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)

      玻璃瓶:可容纳1000cc的,用水煮沸5分钟消毒待用

      步骤

      1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

      2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

      各式各样的蜂蜜柚子茶

      各式各样的蜂蜜柚子茶(21张)

      3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

      4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

      5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

      6、冲调的时候用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

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  • 操作方便的贵阳全自动咖啡机
    性能特点

    依托高性能的电子科技和程序以及智能化的自动控制,可实现机器自动磨豆到输出咖啡整个流程,相比家用全自动,该机器的可持续制作性能完全大幅提升(每小时输出咖啡产能可达150-300杯,热水300杯),输出品项较多,包括便捷的卡布奇诺等花式咖啡,出品极其稳定,可实现集中时段的大需求量(例如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应,广泛用于星级酒店或大型卖场 。
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  • 传统咸奶茶

    先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 

    制作材料

    熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。

    甜味奶茶

    1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

    2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。

    3. 杯中放入白砂糖。

    4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。

    5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。

    6. 取一细目滤网置于杯上。

    7. 倒入奶茶。

    8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

    可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

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  • 投资奶茶店如何选择加盟项目?首先我们加盟是为了什么?赚钱,有保障。赚钱是开店之后的事情,但有保障确实从加盟就开始的福利。所以,当我们去选择加盟项目的时候一定看准加盟项目的品牌影响力。因为奶茶店品牌数量不断增多,整个市场的竞争日趋激烈,明确的市场定位及目标客户群对奶茶品牌打开知名度,占据消费者心智将无比重要。加盟一家品牌影响力大的企业,可以将创业风险降到,同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
    不二文化奶茶凭借多年的市场经验和营销策略,通过准确的市场定位,向加盟商提供有力的合作保障,优质的服务,新潮的餐饮技术培训,全面的餐饮加盟管理培训,权威的加盟市场风险评估,为街吧奶茶加盟商提供新的时尚技术支持和全方位服务指导。
    奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。 奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
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  •   酶法水解

      具有高度的专一性,副产物少,纯度高,糖色浅,因之减少了净化工序和净化剂的用量,与酸法相比,可以转化较高浓度的固形物,提高效率,减少损耗,降低成本,所得母液还可以利用,而且在常温常压下进行,设备工艺都比较简单。

      酸酶法

      投料资度18~20Bx°,为酸法的两倍,节省费用,缩短时间,DE值(糖化率)可达96%,纯度高,糖液色浅,容易结晶析出,用酸量少,仅为酸法的20%,产品质量高。

      糖浆产品由于是淀粉水解而得,因此,淀粉水解的速度、水解的程度、液化、糖化、净化、结晶、淀粉原料、催化效率以及工艺设备性能等,均能影响淀粉糖液的质量。

      淀粉品种不同,化学结构不同,对液化亦有不同的影响。淀粉中的蛋白质、脂肪、灰分等杂质均能影响催化效率,降低酸的有效浓度,尤其是淀粉中的含氮物质对热稳定性有明显的影响。硫酸铵受热分解产生氮与羧甲基糠醛作用,能产生大量有色物质,迅速焦化。玉米中的植酸盐要消耗部分酸。总之不管什么液化方法,都存在不溶性淀粉颗粒,这种淀粉颗粒能与脂肪形成络合物,呈螺旋结构,不容易水解,降低了糖化率。

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  • 贵阳牙买加蓝山咖啡,牙买加蓝山咖啡豆
    蓝山咖啡,牙买加蓝山咖啡,牙买加蓝山咖啡豆,原装进口蓝山咖啡。
    贵阳摩根上行商贸有限公司是"摩根上行集团"在华地区的全资子公司。  
      专业主营:世界顶级摩根牌咖啡、摩根庄园精品咖啡、雨林有机咖啡、牙买加蓝山咖啡(限量供应)、

    MGF国际食品:斯里兰卡红茶、韩国蜂蜜柚子茶、马来西亚预调粉,意大利顶级糖浆、巴西顶级果汁(含果肉)等高端咖啡饮品专业配料;欧洲原装进口:全自动咖啡机、半自动咖啡机等专业咖啡设备。  
      同时我们向顾客提供全球以及港澳台/东南亚地区最新的专业咖啡、饮品制作和系统培训!
      今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾600多家。其中包括中、西式顶尖的餐厅、咖啡馆、饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。  
      我们致力于为顾客提供最佳品质的咖啡、饮品与服务,才是我们的成功之道!
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  • 奶茶店最早起源于台湾的高雄市,一个刚初中毕业的学生,用新鲜的橘子刚摘下来,把炫果时芬的果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水,然后放在冰箱里,拿出来喝很冻,很清凉,当时觉的味道很不错,这个男孩,就试着用不同的果汁调制出了不同的味道。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
    品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
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  • 奶茶竞争激烈,产品的更新换代速度非常快。所以,那些加盟品牌的产品一定要多元化,产品更新能力要强,如若不然,这家品牌的能力不一定能满足消费者日益增长的需求。不论是奶茶的单品、简餐、小吃等都是丰富奶茶店种类的重要因素,也是加盟品牌该提供的便利之一。
    先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入 适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出,这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米,熬2分钟,再倒入纯牛奶(不是袋牛奶,那个不好喝);5.再熬4分钟即可,加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
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  •   喝锡兰红茶对身体的好处如下:

      (1)每天饮用一小杯红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

      (2)红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶,并且红茶更有益于健康。

      (3)红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽。

      (4)红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

      (5)红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

      喝锡兰红茶虽有好处,但也要科学合理的饮用,要注意以下相关

      饮茶禁忌

      1、新茶放置再喝

      由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

      2、先洗茶再品茶

      由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

      3、切不可空腹喝茶

      空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

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  • 贵阳原装进口牙买加蓝山咖啡,贵阳咖啡原料
    贵阳蓝山咖啡,贵阳牙买加蓝山咖啡,贵阳原装进口牙买加蓝山咖啡.
    贵阳摩根上行商贸有限公司是"摩根上行集团"在华地区的全资子公司。  
      专业主营:世界顶级摩根牌咖啡、摩根庄园精品咖啡、雨林有机咖啡、牙买加蓝山咖啡(限量供应)、

    MGF国际食品:斯里兰卡红茶、韩国蜂蜜柚子茶、马来西亚预调粉,意大利顶级糖浆、巴西顶级果汁(含果肉)等高端咖啡饮品专业配料;欧洲原装进口:全自动咖啡机、半自动咖啡机等专业咖啡设备。  
      同时我们向顾客提供全球以及港澳台/东南亚地区最新的专业咖啡、饮品制作和系统培训!
      今天我们的客户已遍及中国地区众多城市逾600多家。其中包括中、西式顶尖的餐厅、咖啡馆、饮品店、面包坊、星级酒店、汽车4S店、地产中心、企业办公室、外资企业、领事馆、高尔夫俱乐部、银行等财团财务机构。  
      我们致力于为顾客提供最佳品质的咖啡、饮品与服务,才是我们的成功之道!
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  • 奶茶批发市场是商铺采购奶茶材料和奶茶材料生产商达成交易的纽带,所以它需要对双方负责,而提供多样性的服务就是满足大家的需求关键。比如为生产厂家在批发场地举办推广会,给予采购商让利,提供优质和卫生的交易环境等等。这些都将成为获得客户们赞誉的有效服务项目。
    饮品店的菜单一定要具有多种品类,而且品类要清晰,能够让消费者一目了然,所以要给门店起一个好听的名字外,还需要研究这些名字所代表的品类以及意义。例如一些门店给饮品取了很好听的名字,前面冠以激情、梦幻、活力等名号,但饮品店设计公司深究却发现一个品类下面却有多种不同类型的产品,如奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一个产品系列内。这样可能让消费者在没有店员介绍的情况下,还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。
    消费者在购买饮品前会有自己的心理价位,这也是用户选择饮品的指导标准。服务好的饮品店设计认为一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化,对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题。因为消费者即使有心理价位,也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的。这个时候饮品店设计公司建议一定要制作价格差异,即使成本上相差无几,但价格上也要制造些变化,方便顾客作比较。
    很多用户将饮品制作看得太过简单,甚至以为只要饮品店设计的设备和装修到位,自己就能够调配出让消费者爱不释手的饮品。但其实目前市场中的饮品店,都有独特的饮品调配技术,同时在开业前都会进行饮品调配技术的培训,这样才能确保饮品调配后的口感能够获得消费者的认可。
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  • 不二文化奶茶凭借多年的市场经验和营销策略,通过准确的市场定位,向加盟商提供有力的合作保障,优质的服务,新潮的餐饮技术培训,全面的餐饮加盟管理培训,权威的加盟市场风险评估,为街吧奶茶加盟商提供新的时尚技术支持和全方位服务指导。
    先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
    马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
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  •   现在漫步于魔都的街头,一家家不同装饰格调迥异的咖啡馆每天如雨后春笋般拔地而起。约好友下午茶点开选项,十有八九选择的依然是咖啡网红店。还记得有一阵子网红拍照人手必备一杯咖啡,而这似乎成就了咖啡变身成为时尚的标杆。

      意式咖啡

      最初对于咖啡的认知就是苦苦的、香香的热饮,慢慢地转变成为奶奶的,苦苦的饮品。到现在无论走进那一家咖啡馆,卡布奇诺,馥芮白,拿铁,美式,摩卡几乎可以张口就来。

      对于现代咖啡,我们每个人的诉求都会不同,不在局限于单一口味,不在局限于一杯咖啡中内容的整合,更或者更专注于一杯好的咖啡本身。

      对咖啡的诉求不在满足于单一功效性,更多地在慢慢挖掘咖啡本身的价值。附加在上面的各种需求,造就了每一杯渴望独一无二的咖啡。

      其实想要拥有意式的生活其实特别简单,从早上一口喝掉Espresso开始,用剩余的时间享受生活中的点滴。

      如果你有时间亲临,一定会被这里的气氛风吸引。从意式休闲、时尚、艺术的角度设计而成,完美融入到全新的咖啡的体验中。可以看到不少人拿着自拍杆咔嚓咔嚓摆拍啦!

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  • 蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶,甜奶茶,咸奶茶等。
    英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
    品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
    奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
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  • 奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客,就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里,享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里更是别有一番情趣了。

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  •   德国有关研究人员称,一些人以为喝茶有降血压的功效,实际上富含可可粉的食物可能帮助更大。

      据美国医学会内科医学档案的记载,富含可可粉的食物似乎有助于降血压,但绿茶和红茶则可能没有此种功效。研究人员将高血压志愿者分成两组,一组遵照医嘱按时服用控制高血压类药物,一组则食用咖啡食品,两周后,发现两组的疗效基本相同。研究人员称,用咖啡食品代替药物降血压的同时,还有希望降低病发作风险10%至20%。

      咖啡比茶降血压效果好,这是为什么呢?原来是因为咖啡和茶中都含有某些多酚,这些化学物质有助于预防心血管疾病,大多数水果和蔬菜也含有这些多酚。但是,咖啡有一种多酚在降血压上表现得更为活跃,而茶中则没有这种物质。

      研究人员警告:也不要因为咖啡可以降血压,就常泡咖啡屋,物极必反,过量则于健康不利。研究表明,黑巧克力摩丝可能应该用其他高卡路里的餐后甜点来代替,任何合理的饮食都必须包括一定量富含糖、 脂肪和卡路里的咖啡类食品。他写道:"从实用的角度来说,咖啡食品有可能会进入降血压规定食品行列。"

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  • 贵阳半自动咖啡机价格最低质量最优
    每日清洁保养工作:
    1. 咖啡机机身清洁: 每日开机前用湿抹布擦拭机身,如需使用清洁剂,请选用温和不具腐蚀性的清
    洁剂将其喷于湿抹布上再擦机身(注意抹布不可太湿,清洁剂更不可直接喷于机身上以防多余的水和清洁剂渗入电路系统,侵蚀电线造成短路)。
    2. 蒸煮头出水口: 每次制作完成后将手把取下并按清洗键,将残留在蒸煮头内及滤网上的咖啡渣冲下,再将手把嵌入接座内(注意:此时不要将手把嵌紧)按清洗键并左右摇晃手把以冲洗蒸煮头垫圏及
    蒸煮头内侧的咖啡渣。
    3. 蒸汽棒:使用蒸汽棒制作奶泡后需将蒸汽棒用干净的湿抹布擦拭并再开一次蒸汽开关键用蒸汽本
    身喷出的冲力及高温动清洁喷气孔内残留的牛奶汅垢,以维持喷气 孔的畅通;
    如果蒸汽棒上有残留牛奶的结晶,请将蒸汽棒用装入八分满热水的钢杯浸泡,以软化喷气孔内及蒸
    汽棒上的结晶,二十分钟后移开钢杯,并重复前述第一段的操作。
    4. 锅炉:为延长锅炉的使用寿命,如果长时间不使用机器,请将电源关闭并打开蒸汽开关,锅炉内
    压力完全释放,待锅炉压力表指示为零,蒸汽不再喷出后再清洗盛水盘和排水槽(注意:此时不要关产蒸汽开关,等隔天开机后蒸汽棒有热水滴出时再关闭以平衡锅炉内外压力)。
    5、盛水盘: - 开店前或使用前将盛水盘取下用清水抹布擦洗,待干后装回。
    6、排水槽:取下盛水盘后用湿抹布或餐巾纸将排水槽内的沉淀物清除干净,再 用热水冲洗,使排
    水管保持畅通
    如果排水不良时可将一小匙清洁粉倒入排水槽内用热水冲洗, 以溶解排水管内的咖啡渣油。
    7、滤杯及滤杯手把: - - 每日至少一次将手把用热水润洗,溶解出残留在手把上的咖啡油脂及沉淀以免蒸煮过程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质。
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  • 在少数民族家中喝奶茶有许多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶,如果还想喝,则把碗放在自己面前或餐布前,主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了,则用双手把碗口捂一下,这表示已喝够了。如果你不懂规矩,而老是把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。当然,这只是一个玩笑,如果您确实不想再喝时,用手势表示,主人也是会理解的。
    英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
    品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
    奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
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    奶茶又名蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。 奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
    如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖,港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬,那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“贵族”,纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的,椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色,冲泡出来的奶茶格外香气怡人,椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味,让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步,有中重拾闲趣的曼妙感受。
    奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
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  •   说到咖啡相信很多用户都非常熟悉且越来越多用户都爱上喝咖啡,特别是精品咖啡不但口感香浓而且味道出众,相比普通的咖啡来说更具有吸引力而且杂质少。评价高的精品咖啡都是经过多道的工序进行严格筛选原豆后磨制而成,因此冲出的咖啡口感及香味会与众不同格外诱人。

      第一、丰富香浓的口感

      精品咖啡都是经过重重严格的挑选后所筛选出来的精品优质豆子,因此原材料质高所以能提升磨制好的成品咖啡口感,不但香气浓郁而且回味无穷更能令人饮而想再饮。这也正是精品咖啡在饮用上的优势并也是广受用户欢迎的一大原因。

      第二、新鲜精选的原料

      精品咖啡之所以能保持着无与比拟的饮用特点及鲜味,因此所有的咖啡豆都是采用新鲜的咖啡豆所磨制而成的。而且在制作前所有的豆子都是经过精心的挑选现做现磨,因此可以保留着原始的新鲜味而吸引用户。

      第三、健康的营养成分

      精品咖啡在饮用上还能提升对身体的健康,并且每天重量的进行饮用还能有益于身心健康状态的提升,这也是跟精品咖啡本身的营养成分相关,因为都是挑选的优质的咖啡豆制作而面的咖啡,颗颗豆子都是通过手工采摘并进行加工烘烤而成的,因此其中的营养成分高而且长期饮用对用户身心有益。

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  • 贵阳全自动咖啡机,专利冲泡系统
    全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。从1999年GAGGIA发布了第一台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机,各个不同的咖啡机厂商都在致力于研究开发,使得其功能不断的完善,已经有能加热牛奶并把它按比例配在咖啡里的高端机型面市。好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全可以和商用专业机相媲美,而因其能自动磨豆且相对于专业机来说价格又低很多,所以从问世以来便一直受到家庭及办公场所的青睐。
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